মশলা স্ক্রীনিং স্কিম

উপাদান নির্বাচন - বাছাই - শুকানো - ব্যাচিং - নির্বীজন - প্রিমিক্সিং - মিশ্রণ - স্ক্রীনিং - ভিতরের প্যাকেজিং - বাইরের প্যাকেজিং - সমাপ্ত পণ্য

উপাদান নির্বাচন: সেরা কাঁচামাল চয়ন করুন.

বাছাই করা: স্ক্রীনিং হল বিভিন্ন আকারের উপকরণের চালনী পৃষ্ঠের মধ্য দিয়ে আটকাতে বা পাস করার জন্য চালুনির ছিদ্র ব্যবহার করে মোটা এবং সূক্ষ্ম-দানাযুক্ত উপাদানগুলিকে পৃথক করার একটি প্রক্রিয়া।পৃথকীকরণ প্রক্রিয়া দুটি পর্যায়ে বিভক্ত: উপাদান স্তরবিন্যাস এবং সূক্ষ্ম কণা sieving.

শুকানো: শুকানো হল ভেজা উপাদানের আর্দ্রতা (জল বা অন্যান্য দ্রাবক) বাষ্পীভূত করার জন্য তাপ শক্তি ব্যবহার করা এবং বাষ্পযুক্ত আর্দ্রতা কেড়ে নেওয়ার জন্য বায়ু প্রবাহ বা ভ্যাকুয়াম ব্যবহার করা, যাতে উপাদানটি শুকানোর অপারেশন করা যায়।

উপাদান: খাদ্যের সংমিশ্রণকে বোঝায় যা উৎপাদন এবং ব্যবহারে খাদ্য সংযোজন ব্যবস্থাপনার অন্তর্ভুক্ত নয় এবং এর আপেক্ষিক পরিমাণ তুলনামূলকভাবে বড়, যা সাধারণত শতাংশ হিসাবে প্রকাশ করা হয়।সাধারণত ব্যবহৃত খাদ্য উপাদানের মধ্যে রয়েছে মেরিনেড, বারবিকিউ উপাদান, সিজনিং উপাদান, কার্যকরী উপাদান, রান্না করা খাদ্য উপাদান ইত্যাদি।

জীবাণুমুক্তকরণ: ভৌত ও রাসায়নিক পদ্ধতিতে নির্দিষ্ট পদার্থের অণুজীবকে হত্যা করার জন্য মাইক্রোবায়োলজির মৌলিক প্রযুক্তি।জীবাণুমুক্তকরণের পুঙ্খানুপুঙ্খতা নির্বীজন সময় এবং জীবাণুর শক্তি দ্বারা সীমাবদ্ধ।

প্রিমিক্সিং: এমন একটি মিশ্রণকে বোঝায় যা এক বা একাধিক সংযোজন কাঁচামাল (বা মনোমার) এবং একটি বাহক বা তরল দ্বারা অভিন্নভাবে আলোড়িত হয়, যা অ্যাডিটিভ প্রিমিক্স বা প্রিমিক্স নামেও পরিচিত, উদ্দেশ্য হল বৃহৎ আকারে ট্রেস কাঁচামালের অভিন্ন বিচ্ছুরণকে সহজতর করা। যৌগিক পদার্থের পরিমাণ।

মিশ্রণ: একটি ইউনিট অপারেশন যেখানে একটি নির্দিষ্ট মাত্রার অভিন্নতা অর্জনের জন্য দুই বা ততোধিক উপকরণ ছড়িয়ে দেওয়া হয়।

স্ক্রীনিং: যোগ্য উপকরণ গ্রেডিং এবং স্ক্রীনিং।

প্যাকেজিং: যোগ্য উপকরণ প্যাকেজ করা হয়.