Համեմունքները վերաբերում են լրացուցիչ մթերքներին, որոնք կարող են մեծացնել ճաշատեսակների գույնը, բույրն ու համը, խթանել ախորժակը և օգտակար լինել մարդու առողջությանը:Դրա հիմնական գործառույթն է բարելավել ուտեստների որակը և բավարարել սպառողների զգայական կարիքները՝ դրանով իսկ խթանելով ախորժակը և բարելավելով մարդու առողջությունը:Լայն իմաստով, համեմունքները ներառում են աղի, թթու, քաղցր, ումամի և կծու նյութեր, ինչպիսիք են աղը, սոյայի սոուսը, քացախը, մոնոսոդիումի գլուտամատը, շաքարը (նկարագրված է առանձին), աստղային անիսոն, սամիթ, պղպեղ, մանանեխ և այլն։ .
Նյութի ընտրություն - տեսակավորում - չորացում - խմբաքանակ - մանրէազերծում - նախախառնում - խառնում - զննում - ներքին փաթեթավորում - արտաքին փաթեթավորում - պատրաստի արտադրանք
Նյութի ընտրություն՝ ընտրել լավագույն հումքը:
Տեսակավորում. Սքրինինգը կոպիտ և մանրահատիկ նյութերի բաժանման գործընթաց է՝ օգտագործելով մաղի մաղի անցքերը՝ տարբեր չափերի նյութերի մաղի մակերևույթից կտրելու կամ անցնելու միջոցով:Տարանջատման գործընթացը բաժանված է երկու փուլի՝ նյութի շերտավորում և մանր մասնիկների մաղում։
Չորացում. Չորացումը ջերմային էներգիայի օգտագործումն է՝ խոնավությունը (ջուր կամ այլ լուծիչներ) գոլորշիացնելու համար թաց նյութում, և օդի հոսքի կամ վակուումի օգտագործումը՝ գոլորշիացված խոնավությունը հեռացնելու համար, որպեսզի ստացվի նյութի չորացման գործողությունը:
Բաղադրությունը վերաբերում է սննդամթերքի բաղադրությանը, որը ներառված չէ արտադրության և օգտագործման մեջ սննդային հավելումների կառավարման մեջ, և դրա հարաբերական քանակը համեմատաբար մեծ է, որը սովորաբար արտահայտվում է որպես տոկոս:Սովորաբար օգտագործվող սննդի բաղադրիչները ներառում են մարինադ, խորովածի բաղադրիչներ, համեմունքներ, ֆունկցիոնալ բաղադրիչներ, եփած սննդի բաղադրիչներ և այլն:
Մանրէազերծում. մանրէաբանության հիմնական տեխնոլոգիա՝ ֆիզիկական և քիմիական մեթոդներով որոշակի նյութերում միկրոօրգանիզմները ոչնչացնելու համար:Մանրէազերծման մանրակրկիտությունը սահմանափակվում է ստերիլիզացման ժամանակով և մանրէազերծիչի ուժով:
Նախախառնուրդը վերաբերում է մի խառնուրդին, որը միատեսակ խառնվում է մեկ կամ մի քանի հավելանյութերի (կամ մոնոմերների) և կրիչի կամ լուծիչի միջոցով, որը նաև հայտնի է որպես հավելանյութի պրեմիքս կամ պրեմիքս, նպատակն է հեշտացնել հետքի հումքի միատեսակ ցրումը մեծ զանգվածում: միացվող նյութերի քանակությունը.
Խառնում. միավորի գործողություն, որի ժամանակ երկու կամ ավելի նյութեր ցրվում են որոշակի միատեսակության հասնելու համար:
Սքրինինգ. որակյալ նյութերի գնահատում և զննում:
Փաթեթավորում. Որակյալ նյութերը փաթեթավորված են:
Փաթեթավորման համար տարբեր մասնիկների մանրացված և զանգվածային նյութերի տարբեր չափերի մասնիկների կեղտից հեռացում և տեսակավորում:
Նյութի անվանումը | տեսակարար կշիռը | Սքրինինգի նպատակը | մաղի ցանց | Էկրանի մեքենայի մոդելը | Տարողություն |
Պղպեղ | / | Չորացնելուց և մանրացնելուց հետո փոշին մաղում են | 50-60# | JX-XZS-110 | 5 մ³/ժ |
Պապրիկա | / | Աղալուց հետո մաղել | 40-45# | JX-CXZS-110 | 500 կգ/ժ |
Քրքումի փոշի | / | Աղալուց հետո մաղել | 60-500 մ. | JX-XZS-110 | 100 կգ/ժ |
մանանեխի փոշի | / | Աղալուց հետո մաղել | 30-45# | JX-CXZS-110 | 300-700 կգ/ժ |