Прыправы адносяцца да харчовых дабавак, якія ўзмацняюць колер, водар і густ страў, спрыяюць павышэнню апетыту і прыносяць карысць здароўю чалавека.Яго асноўная функцыя - палепшыць якасць страў і задаволіць сэнсарныя патрэбы спажыўцоў, тым самым стымулюючы апетыт і паляпшаючы здароўе чалавека.У шырокім сэнсе прыправы ўключаюць у сябе салёныя, кіслыя, салодкія, умамі і вострыя рэчывы, такія як соль, соевы соус, воцат, глутамат натрыю, цукар (апісваецца асобна), бадзян, фенхель, перац, гарчыца і г.д. належаць да гэтай катэгорыі .
Выбар матэрыялу - сартаванне - сушка - дазаванне - стэрылізацыя - папярэдняе змешванне - змешванне - прасейванне - унутраная ўпакоўка - вонкавая ўпакоўка - гатовы прадукт
Выбар матэрыялу: выбраць лепшае сыравіну.
Сартаванне: Прасейванне - гэта працэс падзелу грубых і дробназярністых матэрыялаў з дапамогай адтулін сіты для перахопу або прапускання праз паверхню сіты матэрыялаў рознага памеру.Працэс падзелу дзеліцца на два этапы: расслаенне матэрыялу і прасейванне дробных часціц.
Сушка: сушка - гэта аперацыя выкарыстання цеплавой энергіі для выпарэння вільгаці (вады або іншых растваральнікаў) у вільготным матэрыяле і выкарыстання патоку паветра або вакууму для адводу выпаранай вільгаці, каб атрымаць аперацыю сушкі матэрыялу.
Інгрэдыенты: адносіцца да складу ежы, якая не ўваходзіць у склад харчовых дабавак пры вытворчасці і выкарыстанні, і яе адносная колькасць адносна вялікая, што звычайна выяўляецца ў працэнтах.Харчовыя інгрэдыенты, якія звычайна выкарыстоўваюцца, ўключаюць марынад, інгрэдыенты для шашлыкоў, інгрэдыенты прыправаў, функцыянальныя інгрэдыенты, прыгатаваныя харчовыя інгрэдыенты і г.д.
Стэрылізацыя: базавая тэхналогія мікрабіялогіі для знішчэння мікраарганізмаў у пэўных рэчывах фізічнымі і хімічнымі метадамі.Дбайнасць стэрылізацыі абмежавана часам стэрылізацыі і сілай стэрылізацыйнага сродкі.
Папярэдняе змешванне: адносіцца да сумесі, якая раўнамерна змешваецца адным або некалькімі дадатковымі сыравіннымі матэрыяламі (або манамерамі) і носьбітам або разбаўляльнікам, таксама вядомая як прэмікс дабавак або прэмікс, мэта складаецца ў тым, каб спрыяць раўнамернаму размеркаванню мікраэлементаў сыравіны ў вялікай колькасці. колькасць у кампазіцыйных матэрыялах.
Змешванне: адзінкавая аперацыя, пры якой два або больш матэрыялаў рассейваюцца для дасягнення пэўнай ступені аднастайнасці.
Скрынінг: класіфікацыя і адбор кваліфікаваных матэрыялаў.
Упакоўка: кваліфікаваныя матэрыялы спакаваныя.
Выдаленне прымешак і сартаванне розных памераў часціц здробненых і сыпкіх матэрыялаў з рознымі памерамі часціц для ўпакоўкі.
Назва матэрыялу | lудзельная вага | Мэта скрынінга | сітавая сетка | Экранная мадэль машыны | Ёмістасць |
перац | / | Парашок прасейваюць пасля сушкі і драбнення | 50-60# | JX-XZS-110 | 5 м³/г |
Папрыка | / | Прасеяць пасля драбнення | 40-45# | JX-CXZS-110 | 500 кг/г |
Парашок куркумы | / | Прасеяць пасля драбнення | 60-500目# | JX-XZS-110 | 100 кг/г |
гарчычнага парашка | / | Прасеяць пасля драбнення | 30-45# | JX-CXZS-110 | 300-700 кг/г |