Схема відсіву приправи

Вибір матеріалу - сортування - сушіння - дозування - стерилізація - попереднє змішування - змішування - просіювання - внутрішнє пакування - зовнішнє пакування - готовий продукт

Вибір матеріалу: виберіть найкращу сировину.

Сортування: Просіювання — це процес розділення грубих і дрібнозернистих матеріалів за допомогою отворів сита для перехоплення або пропускання через поверхню сита матеріалів різного розміру.Процес розділення ділиться на два етапи: розшарування матеріалу та просіювання дрібних часток.

Сушіння: сушіння – це операція використання теплової енергії для випаровування вологи (води чи інших розчинників) у вологому матеріалі та використання потоку повітря або вакууму для видалення випарованої вологи, щоб отримати операцію сушіння матеріалу.

Інгредієнти: відноситься до складу їжі, яка не включена в управління харчовими добавками у виробництві та використанні, і її відносна кількість є відносно великою, яка зазвичай виражається у відсотках.Зазвичай використовувані харчові інгредієнти включають маринад, інгредієнти для барбекю, інгредієнти для приправ, функціональні інгредієнти, інгредієнти для готової їжі тощо.

Стерилізація: базова технологія мікробіології для знищення мікроорганізмів у певних речовинах фізичними та хімічними методами.Ретельність стерилізації обмежується часом стерилізації та силою стерилізатора.

Попереднє змішування: відноситься до суміші, яка рівномірно перемішується однією або декількома додатковими сировинними матеріалами (або мономерами) і носієм або розріджувачем, також відома як додаткова премікс або премікс, мета полягає в тому, щоб полегшити рівномірну дисперсію мікроелементів сировини у великій кількість у складі матеріалів.

Змішування: одинична операція, під час якої два або більше матеріалів диспергуються для досягнення певного ступеня однорідності.

Відбір: класифікація та перевірка кваліфікованих матеріалів.

Упаковка: якісні матеріали упаковані.