Схема отбора приправ
Свойства материала
Приправы относятся к дополнительным продуктам питания, которые могут улучшить цвет, аромат и вкус блюд, повысить аппетит и принести пользу здоровью человека.Его основная функция заключается в улучшении качества блюд и удовлетворении сенсорных потребностей потребителей, тем самым стимулируя аппетит и улучшая здоровье человека.В широком смысле приправы включают соленые, кислые, сладкие, умами и пряные вещества, такие как соль, соевый соус, уксус, глутамат натрия, сахар (описывается отдельно), бадьян, фенхель, перец, горчица и т. д. относятся к этой категории. .
Производственный процесс
Выбор материала - сортировка - сушка - дозирование - стерилизация - предварительное смешивание - смешивание - просеивание - внутренняя упаковка - внешняя упаковка - готовый продукт
Выбор материала: выберите лучшее сырье.
Сортировка: просеивание — это процесс разделения крупнозернистых и мелкозернистых материалов с использованием отверстий сита для перехвата или прохождения через поверхность сита материалов разного размера.Процесс разделения делится на две стадии: стратификация материала и просеивание мелких частиц.
Сушка: Сушка - это операция использования тепловой энергии для испарения влаги (воды или других растворителей) во влажном материале и использования потока воздуха или вакуума для удаления испарившейся влаги, чтобы получить операцию сушки материала.
Ингредиенты: относится к составу пищевых продуктов, который не включен в управление пищевыми добавками при производстве и использовании, и его относительное количество относительно велико, что обычно выражается в процентах.Обычно используемые пищевые ингредиенты включают маринад, ингредиенты для барбекю, ингредиенты для приправ, функциональные ингредиенты, ингредиенты для приготовленных пищевых продуктов и т. д.
Стерилизация: Основная технология микробиологии для уничтожения микроорганизмов в определенных веществах физическими и химическими методами.Тщательность стерилизации ограничивается временем стерилизации и силой стерилизующего средства.
Предварительное смешивание: относится к смеси, которая равномерно перемешивается одним или несколькими добавочными сырьевыми материалами (или мономерами) и носителем или разбавителем, также известным как добавочный премикс или премикс, цель которого состоит в том, чтобы способствовать равномерному диспергированию следов сырья в большом количестве. количества в составе компаундирующих материалов.
Смешивание: Единичная операция, при которой два или более материалов диспергируются для достижения определенной степени однородности.
Скрининг: сортировка и скрининг квалифицированных материалов.
Упаковка: Квалифицированные материалы упакованы.
Цель скрининга
Удаление примесей и сортировка различных по крупности дробленых и сыпучих материалов с различной крупностью для упаковки.
Свойства материала
| Название материала | lудельный вес | Цель скрининга | сито сетка | Модель экрана машины | Емкость |
| Перец | / | Порошок просеивают после сушки и измельчения. | 50-60# | JX-XZS-110 | 5 м³/ч |
| паприка | / | Сито после измельчения | 40-45# | JX-CXZS-110 | 500кг/ч |
| Куркума | / | Сито после измельчения | 60-500 мкл# | JX-XZS-110 | 100кг/ч |
| горчичный порошок | / | Сито после измельчения | 30-45# | JX-CXZS-110 | 300-700кг/ч |
