အစားအစာစစ်ဆေးခြင်းအစီအစဉ်

ပစ္စည်းရွေးချယ်ခြင်း - စီခြင်း - အခြောက်ခံခြင်း - သုတ်လိမ်းခြင်း - ပိုးသတ်ခြင်း - အကြိုရောစပ်ခြင်း - ရောစပ်ခြင်း - စိစစ်ခြင်း - အတွင်းထုပ်ပိုးခြင်း - အပြင်ထုပ်ပိုးခြင်း - ထုတ်ကုန်အချောထည်များ

ပစ္စည်းရွေးချယ်မှု- အကောင်းဆုံးကုန်ကြမ်းများကို ရွေးချယ်ပါ။

စီခြင်း- စိစစ်ခြင်းဆိုသည်မှာ အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးရှိသော ပစ္စည်းများ၏ ဆန်ခါမျက်နှာပြင်ကို ကြားဖြတ်ရန် သို့မဟုတ် ဖြတ်သွားစေရန် ဆန်ခါပေါက်များကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ကြမ်းနှင့် ချောသောပစ္စည်းများကို ခွဲထုတ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ခွဲထုတ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို အဆင့်နှစ်ဆင့် ခွဲခြားထားသည်- ပစ္စည်းကို ခွဲခြမ်းခြင်းနှင့် ကောင်းမွန်သော အမှုန်အမွှားများကို ခွဲထုတ်ခြင်း။

အခြောက်ခံခြင်း- အခြောက်ခံခြင်းဆိုသည်မှာ စိုစွတ်သောပစ္စည်းရှိ အစိုဓာတ် (ရေ သို့မဟုတ် အခြားအပျော်အရည်များ) ကို အငွေ့ပြန်စေရန် အပူစွမ်းအင်ကို အသုံးပြု၍ အငွေ့ပျံသော အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ထုတ်ရန်အတွက် လေစီးဆင်းမှု သို့မဟုတ် ဖုန်စုပ်စက်ကို အသုံးပြု၍ ပစ္စည်းကို အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းကို ရရှိစေရန် လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ- ထုတ်လုပ်မှုနှင့် အသုံးပြုမှုတွင် အစားအသောက်ထည့်ဝင်သည့် ဓာတုပစ္စည်းများ စီမံခန့်ခွဲမှုတွင် မပါဝင်သည့် အစားအစာများ၏ ပါဝင်ဖွဲ့စည်းမှုကို ရည်ညွှန်းပြီး ၎င်း၏ ဆွေမျိုးပမာဏမှာ အတော်လေး ကြီးမားပြီး ရာခိုင်နှုန်းအဖြစ် ဖော်ပြလေ့ရှိသည်။အသုံးများသော အစားအစာများတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ marinade၊ အသားကင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ဟင်းခတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ လုပ်ဆောင်နိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာပါဝင်ပစ္စည်းများ စသည်တို့ဖြစ်သည်။

Sterilization- ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုနည်းလမ်းများဖြင့် အချို့သော အရာများတွင် သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများကို သတ်ရန် အဏုဇီဝဗေဒ၏ အခြေခံနည်းပညာ။ပိုးသတ်ခြင်း၏ စေ့စပ်သေချာမှုကို ပိုးသတ်သည့်အချိန်နှင့် ပိုးသတ်ဆေး၏ ခိုင်ခံ့မှုတို့က ကန့်သတ်ထားသည်။

Premixing- တစ်ခု သို့မဟုတ် တစ်ခုထက်ပိုသော ပေါင်းထည့်ကုန်ကြမ်းများ (သို့မဟုတ် monomers) နှင့် သယ်ဆောင်သူ သို့မဟုတ် အညစ်အကြေးများဖြင့် ညီညီညာညာ ရောမွှေထားသော အရောအနှောကို ရည်ညွှန်းသည်၊ ရည်ရွယ်ချက်မှာ ကြီးမားသော သဲလွန်စ ကုန်ကြမ်းများ တစ်ပြေးညီ ပြန့်ကျဲသွားစေရန် လွယ်ကူစေရန် ဖြစ်သည်။ ပေါင်းစပ်ပစ္စည်းများတွင်ပမာဏ။

ရောစပ်ခြင်း- တူညီမှုအတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ရရှိရန် နှစ်ခု သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပိုသော ပစ္စည်းများကို ကွဲကွာသွားစေသည့် ယူနစ်လုပ်ဆောင်ချက်။

စစ်ဆေးခြင်း- အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းနှင့် အရည်အချင်းပြည့်မီသောပစ္စည်းများကို စစ်ဆေးခြင်း။

ထုပ်ပိုးမှု- အရည်အသွေးပြည့်ပစ္စည်းများကို ထုပ်ပိုးထားသည်။