Kondimenta kribra skemo
Materialaj propraĵoj
Kondimentoj rilatas al suplementaj manĝaĵoj, kiuj povas pliigi la koloron, aromon kaj guston de pladoj, antaŭenigi apetiton kaj profitigi homan sanon.Ĝia ĉefa funkcio estas plibonigi la kvaliton de pladoj kaj renkonti la sensajn bezonojn de konsumantoj, tiel stimulante apetiton kaj plibonigante homan sanon.En larĝa signifo, kondimentoj inkluzivas salajn, acidajn, dolĉajn, umamajn kaj spicajn agentojn, kiel salo, sojsaŭco, vinagro, mononada glutamato, sukero (priskribita aparte), stelanizo, fenkolo, pipro, mustardo ktp. .
Produktada procezo
Elekto de materialoj - ordigo - sekigado - batado - steriligo - premisado - miksado - kribrado - interna pakado - ekstera pakado - preta produkto
Elekto de materialoj: elektu la plej bonajn krudaĵojn.
Ordigo: Kribrilo estas procezo de apartigado de krudaj kaj fajngrajnaj materialoj uzante la kribriltruojn de la kribrilo por kapti aŭ trapasi la kribrilsurfacon de materialoj de malsamaj grandecoj.La disiga procezo estas dividita en du stadiojn: materiala tavoliĝo kaj fajna partikla kribrilo.
Sekigado: Sekigado estas la operacio uzi varmegan energion por vaporigi la humidon (akvo aŭ aliaj solviloj) en la malseka materialo, kaj uzi aerfluon aŭ vakuon por forigi la vaporigitan humidon, por akiri la operacion de sekigado de la materialo.
Ingrediencoj: rilatas al la konsisto de manĝaĵo, kiu ne estas inkluzivita en la administrado de manĝaldonaĵoj en produktado kaj uzo, kaj ĝia relativa kvanto estas relative granda, kiu estas kutime esprimita kiel procento.Ofte uzataj manĝaj ingrediencoj inkluzivas marinadon, barbekuajn ingrediencojn, spicajn ingrediencojn, funkciajn ingrediencojn, kuiritajn manĝajn ingrediencojn, ktp.
Steriligo: La baza teknologio de mikrobiologio por mortigi mikroorganismojn en certaj substancoj per fizikaj kaj kemiaj metodoj.La ĝisfundeco de steriligo estas limigita de la steriliga tempo kaj la forto de la steriligilo.
Premiksado: rilatas al miksaĵo kiu estas unuforme movita per unu aŭ pluraj aldonaj krudmaterialoj (aŭ monomeroj) kaj portanto aŭ diluaĵo, ankaŭ konata kiel aldonaĵa premiksaĵo aŭ premiksaĵo, la celo estas faciligi la unuforman disvastigon de spuraj krudmaterialoj en granda. kvanto de en la kunmetaĵmaterialoj.
Miksado: unuoperacio en kiu du aŭ pli da materialoj estas disigitaj por atingi certan gradon da unuformeco.
Kribrado: klasifikado kaj ekzamenado de kvalifikitaj materialoj.
Pakado: Kvalifikitaj materialoj estas pakitaj.
Kribra celo
Forigo de malpureco kaj ordigo de malsamaj partiklograndoj de disbatitaj kaj grocaj materialoj kun malsamaj partiklograndoj por pakado.
Materialaj propraĵoj
| Materiala nomo | lspecifa pezo | Kribra celo | kribrilo maŝo | Ekrana maŝino modelo | Kapacito |
| Pipro | / | La pulvoro estas kribrita post sekiĝo kaj muelado | 50-60# | JX-XZS-110 | 5 m³/h |
| Papriko | / | Kribrilo post muelado | 40-45# | JX-CXZS-110 | 500 kg/h |
| Kurkuma Pulvoro | / | Kribrilo post muelado | 60-500目# | JX-XZS-110 | 100 kg/h |
| mustardo pulvoro | / | Kribrilo post muelado | 30-45# | JX-CXZS-110 | 300-700 kg/h |
