Programme de dépistage des condiments
Propriétés matérielles
Les condiments font référence à des aliments complémentaires qui peuvent augmenter la couleur, l'arôme et le goût des plats, favoriser l'appétit et être bénéfiques pour la santé humaine.Sa fonction principale est d'améliorer la qualité des plats et de répondre aux besoins sensoriels des consommateurs, stimulant ainsi l'appétit et améliorant la santé humaine.Au sens large, les condiments comprennent les agents salés, acides, sucrés, umami et épicés, tels que le sel, la sauce soja, le vinaigre, le glutamate monosodique, le sucre (décrit séparément), l'anis étoilé, le fenouil, le poivre, la moutarde, etc. appartiennent à cette catégorie. .
Processus de production
Sélection des matériaux - tri - séchage - mise en lots - stérilisation - prémélange - mélange - criblage - emballage intérieur - emballage extérieur - produit fini
Sélection des matériaux : choisissez les meilleures matières premières.
Tri : Le criblage est un processus de séparation des matériaux grossiers et à grains fins en utilisant les trous de tamis du tamis pour intercepter ou passer à travers la surface du tamis de matériaux de différentes tailles.Le processus de séparation est divisé en deux étapes : la stratification des matériaux et le tamisage des particules fines.
Séchage : Le séchage est l'opération consistant à utiliser l'énergie thermique pour vaporiser l'humidité (eau ou autres solvants) dans le matériau humide, et à utiliser le flux d'air ou le vide pour éliminer l'humidité vaporisée, de manière à obtenir l'opération de séchage du matériau.
Ingrédients : fait référence à la composition des aliments qui n'est pas incluse dans la gestion des additifs alimentaires dans la production et l'utilisation, et sa quantité relative est relativement importante, ce qui est généralement exprimé en pourcentage.Les ingrédients alimentaires couramment utilisés comprennent la marinade, les ingrédients de barbecue, les ingrédients d'assaisonnement, les ingrédients fonctionnels, les ingrédients d'aliments cuits, etc.
Stérilisation : La technologie de base de la microbiologie pour tuer les micro-organismes dans certaines substances par des méthodes physiques et chimiques.La minutie de la stérilisation est limitée par le temps de stérilisation et la force du stérilisant.
Prémélange : fait référence à un mélange qui est uniformément agité par une ou plusieurs matières premières additives (ou monomères) et un support ou diluant, également appelé prémélange additif ou prémélange, le but est de faciliter la dispersion uniforme des matières premières traces dans un grand quantité de dans les matériaux de mélange.
Mélange : Une opération unitaire dans laquelle deux ou plusieurs matériaux sont dispersés pour atteindre un certain degré d'uniformité.
Criblage : classement et criblage des matériaux qualifiés.
Emballage : Les matériaux qualifiés sont emballés.
Objectif de dépistage
Élimination des impuretés et tri de différentes tailles de particules de matériaux broyés et en vrac avec différentes tailles de particules pour l'emballage.
Propriétés matérielles
| Nom du matériau | la gravité spécifique | Objectif de dépistage | maille de tamis | Modèle de machine d'écran | Capacité |
| Poivre | / | La poudre est tamisée après séchage et broyage | 50-60 # | JX-XZS-110 | 5m³/h |
| Paprika | / | Tamis après broyage | 40-45 # | JX-CXZS-110 | 500kg/h |
| Poudre de curcuma | / | Tamis après broyage | 60-500目# | JX-XZS-110 | 100kg/h |
| Moutarde en poudre | / | Tamis après broyage | 30-45 # | JX-CXZS-110 | 300-700kg/h |
