Esquema de triagem de condimentos

Seleção de materiais - triagem - secagem - dosagem - esterilização - pré-mistura - mistura - triagem - embalagem interna - embalagem externa - produto acabado

Seleção de materiais: escolha as melhores matérias-primas.

Classificação: A triagem é um processo de separação de materiais grossos e finos usando os orifícios da peneira para interceptar ou passar pela superfície da peneira de materiais de diferentes tamanhos.O processo de separação é dividido em duas etapas: estratificação do material e peneiramento de partículas finas.

Secagem: A secagem é a operação de utilização de energia térmica para vaporizar a umidade (água ou outros solventes) no material úmido, e utilizando fluxo de ar ou vácuo para retirar a umidade vaporizada, de modo a obter a operação de secagem do material.

Ingredientes: refere-se à composição dos alimentos que não está incluída na gestão de aditivos alimentares na produção e uso, e sua quantidade relativa é relativamente grande, que geralmente é expressa em porcentagem.Ingredientes alimentares comumente usados ​​incluem marinada, ingredientes para churrasco, ingredientes para temperos, ingredientes funcionais, ingredientes para alimentos cozidos, etc.

Esterilização: A tecnologia básica da microbiologia para matar microorganismos em certas substâncias por métodos físicos e químicos.O rigor da esterilização é limitado pelo tempo de esterilização e pela força do esterilizante.

Pré-mistura: refere-se a uma mistura que é uniformemente agitada por uma ou mais matérias-primas aditivas (ou monômeros) e um veículo ou diluente, também conhecido como pré-mistura aditiva ou pré-mistura, cujo objetivo é facilitar a dispersão uniforme de vestígios de matérias-primas em uma grande quantidade de nos materiais de composição.

Mistura: Uma operação unitária na qual dois ou mais materiais são dispersos para atingir um certo grau de uniformidade.

Triagem: classificação e triagem de materiais qualificados.

Embalagem: Os materiais qualificados são embalados.