സുഗന്ധദ്രവ്യ സ്ക്രീനിംഗ് സ്കീം
മെറ്റീരിയൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
വിഭവങ്ങളുടെ നിറവും സൌരഭ്യവും രുചിയും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യാനും കഴിയുന്ന സപ്ലിമെന്ററി ഭക്ഷണങ്ങളെയാണ് മസാലകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.വിഭവങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഉപഭോക്താക്കളുടെ സെൻസറി ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുകയും അതുവഴി വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം.വിശാലമായ അർത്ഥത്തിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ഉപ്പ്, പുളി, മധുരം, ഉമാമി, മസാലകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഉപ്പ്, സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, മോണോ സോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ്, പഞ്ചസാര (പ്രത്യേകമായി വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു), സ്റ്റാർ സോപ്പ്, പെരുംജീരകം, കുരുമുളക്, കടുക് മുതലായവ ഈ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു. .
ഉത്പാദന പ്രക്രിയ
മെറ്റീരിയൽ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ - അടുക്കൽ - ഉണക്കൽ - ബാച്ചിംഗ് - വന്ധ്യംകരണം - പ്രീമിക്സിംഗ് - മിക്സിംഗ് - സ്ക്രീനിംഗ് - അകത്തെ പാക്കേജിംഗ് - പുറം പാക്കേജിംഗ് - പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം
മെറ്റീരിയൽ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ: മികച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
സോർട്ടിംഗ്: വ്യത്യസ്ത വലിപ്പത്തിലുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളുടെ അരിപ്പയുടെ പ്രതലത്തിൽ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിനോ കടന്നുപോകുന്നതിനോ അരിപ്പയുടെ അരിപ്പ ദ്വാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പരുക്കൻതും സൂക്ഷ്മവുമായ പദാർത്ഥങ്ങളെ വേർതിരിക്കുന്ന ഒരു പ്രക്രിയയാണ് സ്ക്രീനിംഗ്.വേർതിരിക്കൽ പ്രക്രിയയെ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: മെറ്റീരിയൽ സ്‌ട്രാറ്റിഫിക്കേഷൻ, ഫൈൻ കണികാ അരിച്ചെടുക്കൽ.
ഉണക്കൽ: നനഞ്ഞ വസ്തുക്കളിലെ ഈർപ്പം (വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ലായകങ്ങൾ) ബാഷ്പീകരിക്കാൻ താപ ഊർജ്ജം ഉപയോഗിക്കുകയും, വായു പ്രവാഹം അല്ലെങ്കിൽ വാക്വം ഉപയോഗിച്ച് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ട ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ പദാർത്ഥം ഉണക്കുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തനം ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ: ഉൽപാദനത്തിലും ഉപയോഗത്തിലും ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ മാനേജ്മെന്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലാത്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടനയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അതിന്റെ ആപേക്ഷിക തുക താരതമ്യേന വലുതാണ്, ഇത് സാധാരണയായി ഒരു ശതമാനമായി പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു.സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണ ചേരുവകളിൽ പഠിയ്ക്കാന്, ബാർബിക്യൂ ചേരുവകൾ, താളിക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ, പ്രവർത്തനപരമായ ചേരുവകൾ, പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണ ചേരുവകൾ മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
വന്ധ്യംകരണം: ഭൗതികവും രാസപരവുമായ രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചില പദാർത്ഥങ്ങളിലെ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ കൊല്ലാനുള്ള മൈക്രോബയോളജിയുടെ അടിസ്ഥാന സാങ്കേതികവിദ്യ.വന്ധ്യംകരണത്തിന്റെ സമഗ്രത വന്ധ്യംകരണ സമയവും അണുനാശിനിയുടെ ശക്തിയും പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.
പ്രീമിക്സിംഗ്: ഒന്നോ അതിലധികമോ അഡിറ്റീവ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളാൽ (അല്ലെങ്കിൽ മോണോമറുകൾ) ഒരേപോലെ ഇളക്കിവിടുന്ന മിശ്രിതത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ അഡിറ്റീവ് പ്രീമിക്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രീമിക്‌സ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു കാരിയർ അല്ലെങ്കിൽ ഡൈലന്റ്, വലിയ അളവിൽ ട്രെയ്‌സ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഏകീകൃത വ്യാപനം സുഗമമാക്കുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം. സംയുക്ത സാമഗ്രികളിലെ അളവ്.
മിക്സിംഗ്: ഒരു നിശ്ചിത അളവിലുള്ള ഏകത കൈവരിക്കുന്നതിന് രണ്ടോ അതിലധികമോ പദാർത്ഥങ്ങൾ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ഒരു യൂണിറ്റ് പ്രവർത്തനം.
സ്ക്രീനിംഗ്: യോഗ്യതയുള്ള മെറ്റീരിയലുകളുടെ ഗ്രേഡിംഗ്, സ്ക്രീനിംഗ്.
പാക്കേജിംഗ്: യോഗ്യതയുള്ള മെറ്റീരിയലുകൾ പാക്കേജുചെയ്തിരിക്കുന്നു.
സ്ക്രീനിംഗ് ഉദ്ദേശ്യം
അശുദ്ധി നീക്കം ചെയ്യലും പാക്കേജിംഗിനായി വ്യത്യസ്ത കണികാ വലുപ്പങ്ങളുള്ള ചതച്ചതും ബൾക്ക് മെറ്റീരിയലുകളുടെ വ്യത്യസ്ത കണിക വലുപ്പവും അടുക്കുന്നതും.
മെറ്റീരിയൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
| മെറ്റീരിയൽ പേര് | പ്രത്യേക ഗുരുത്വാകർഷണം | സ്ക്രീനിംഗ് ഉദ്ദേശ്യം | അരിപ്പ മെഷ് | സ്ക്രീൻ മെഷീൻ മോഡൽ | ശേഷി |
| കുരുമുളക് | / | പൊടി ഉണക്കി പൊടിച്ചതിന് ശേഷം അരിച്ചെടുക്കുന്നു | 50-60# | JX-XZS-110 | 5m³/h |
| പപ്രിക | / | അരച്ചതിന് ശേഷം അരിച്ചെടുക്കുക | 40-45# | JX-CXZS-110 | 500kg/h |
| മഞ്ഞൾ പൊടി | / | അരച്ചതിന് ശേഷം അരിച്ചെടുക്കുക | 60-500 | JX-XZS-110 | 100kg/h |
| കടുക് പൊടി | / | അരച്ചതിന് ശേഷം അരിച്ചെടുക്കുക | 30-45# | JX-CXZS-110 | 300-700kg/h |
