Sekema sa tlhahlobo ea condiment
Lintho tse bonahalang
Li-condiments li bolela lijo tsa tlatsetso tse ka eketsang 'mala, monko le tatso ea lijana, tsa khothalletsa takatso ea lijo, le ho thusa bophelo bo botle ba batho.Mosebetsi oa eona o ka sehloohong ke ho ntlafatsa boleng ba lijana le ho finyella litlhoko tsa kutlo tsa bareki, ka hona ho tsosa takatso ea lijo le ho ntlafatsa bophelo bo botle ba batho.Ka kutloisiso e pharaletseng, li-condiments li kenyelletsa letsoai, bolila, monate, umami le li-spicy agents, tse kang letsoai, soy sauce, asene, monosodium glutamate, tsoekere (e hlalosoang ka thoko), anise ea linaleli, fennel, pepere, mosetareta joalo-joalo. .
Mokhoa oa tlhahiso
Khetho ea thepa - ho hlopha - ho omisa - ho kopanya - sterilization - premixing - ho kopanya - ho hlahloba - ho paka ka hare - ho paka ka ntle - sehlahisoa se felileng.
Khetho ea thepa: khetha lisebelisoa tse ntle ka ho fetisisa tse tala.
Ho hlopha: Ho hlahloba ke mokhoa oa ho arola thepa e mahoashe le e khabane ka ho sebelisa masoba a sefefo ho thibela kapa ho feta ka holim'a sefa sa thepa ea boholo bo fapaneng.Ts'ebetso ea karohano e arotsoe ka mekhahlelo e 'meli: stratification ea thepa le sieving e ntle ea likaroloana.
Ho omisa: Ho omisa ke ts'ebetso ea ho sebelisa matla a mocheso ho etsa mouoane (metsi kapa lintho tse ling tse hlapollang) linthong tse metsi, le ho sebelisa phallo ea moea kapa vacuum ho tlosa mongobo o omileng, e le ho fumana ts'ebetso ea ho omisa thepa.
Metsoako: e bolela ho hlophisoa ha lijo tse sa kenyelletsoeng taolong ea litlatsetso tsa lijo tlhahisong le ts'ebelisong, 'me palo ea eona e lekanyelitsoeng e batla e le kholo, eo hangata e hlahisoang e le peresente.Lijo tse sebelisoang ka tloaelo li kenyelletsa marinade, metsoako ea barbecue, metsoako ea linoko, lisebelisoa tse sebetsang, lisebelisoa tsa lijo tse phehiloeng, joalo-joalo.
Sterilization: Theknoloji ea motheo ea microbiology ho bolaea likokoana-hloko linthong tse itseng ka mekhoa ea 'mele le ea lik'hemik'hale.Botebo ba ho thibela likokoana-hloko bo lekanyelitsoe ke nako ea ho koala le matla a sterilant.
Premixing: e bua ka motsoako o hlohlellelitsoeng ka mokhoa o ts'oanang ke lisebelisoa tse tala tse le 'ngoe kapa tse ngata (kapa monomers) le sejari kapa diluent, tse tsejoang hape e le additive premix kapa premix, sepheo ke ho tsamaisa phepelo e tšoanang ea lisebelisoa tse tala ka bongata bo boholo. bongata ba lintho tse kopanyang.
Mixing: Tshebetso ya yuniti eo ho yona disebediswa tse pedi kapa ho feta di hasanngwang ho fihlela tekanyo e itseng ya ho tshwana.
Ho hlahloba: ho hlopha le ho hlahloba lisebelisoa tse tšoanelehang.
Sephutheloana: Lisebelisoa tse tšoanelehang lia phutheloa.
Sepheo sa ho hlahloba
Ho tlosa litšila le ho hlophisoa ha likaroloana tse sa tšoaneng tsa thepa e sithabetseng le ea bongata ka boholo bo fapaneng bakeng sa ho paka.
Lintho tse bonahalang
| Lebitso la thepa | matla a khoheli a khethehileng | Sepheo sa ho hlahloba | sieve letlooeng | Mohlala oa mochini oa skrine | Bokhoni |
| Pepere | / | Phofo e sieved ka mor'a ho omisa le ho sila | 50-60# | JX-XZS-110 | 5m³/h |
| Paprika | / | Sefa ka mor'a ho sila | 40-45# | JX-CXZS-110 | 500kg/h |
| Phofo ea Turmeric | / | Sefa ka mor'a ho sila | 60-500目# | JX-XZS-110 | 100kg/h |
| phofo ea mosetareta | / | Sefa ka mor'a ho sila | 30-45# | JX-CXZS-110 | 300-700kg/h |
