Condiments ferwize nei oanfoljende fiedings dy't de kleur, aroma en smaak fan gerjochten kinne ferheegje, appetit befoarderje en minsklike sûnens profitearje.Syn wichtichste funksje is it ferbetterjen fan de kwaliteit fan gerjochten en foldwaan oan de sintúchlike behoeften fan konsuminten, dêrmei it stimulearjen fan appetit en it ferbetterjen fan minsklike sûnens.Yn in brede sin omfetsje krûden sâlte, soere, swiete, umami en pittige stoffen, lykas sâlt, sojesaus, jittik, mononatriumglutamaat, sûker (apart beskreaun), stjeranys, fennel, piper, moster ensfh. .
Materiaal seleksje - sortearjen - drogen - batching - sterilisaasje - premixing - mingen - screening - binnenferpakking - bûtenferpakking - klear produkt
Materiaal seleksje: kies de bêste grûnstoffen.
Sortearje: Screening is in proses fan it skieden fan grof en fynkorrelige materialen troch de sievegatten fan 'e sieve te brûken om it sieve-oerflak fan materialen fan ferskate grutte te ûnderskeppen of troch te gean.It skiedingsproses is ferdield yn twa stadia: materiaal stratifikaasje en fyn dieltsje sieving.
Droegjen: Droegjen is de operaasje fan it brûken fan waarmte-enerzjy om it focht (wetter of oare oplosmiddels) yn it wiete materiaal te ferdampen, en it brûken fan luchtstream of fakuüm om it ferdampte focht fuort te nimmen, om de operaasje te krijen fan it drogen fan it materiaal.
Yngrediïnten: ferwiist nei de gearstalling fan iten dy't net opnommen is yn it behear fan fiedingsadditieven yn produksje en gebrûk, en har relatyf bedrach is relatyf grut, dat normaal wurdt útdrukt as in persintaazje.Faak brûkte fiedingsyngrediïnten omfetsje marinade, barbecue-yngrediïnten, kruiden-yngrediïnten, funksjonele yngrediïnten, cooked iten-yngrediïnten, ensfh.
Sterilisaasje: De basistechnology fan mikrobiology om mikroorganismen yn bepaalde stoffen te deadzjen troch fysike en gemyske metoaden.De grûnens fan sterilisaasje wurdt beheind troch de sterilisaasjetiid en de sterkte fan it sterilisaasjemiddel.
Premixing: ferwiist nei in mingsel dat unifoarm wurdt roerde troch ien of mear additive grûnstoffen (as monomeren) en in drager of diluent, ek bekend as additive premix of premix, it doel is om de unifoarme fersprieding fan spoare grûnstoffen yn in grutte te fasilitearjen. bedrach fan yn 'e gearstalde materialen.
Mingjen: In ienheidsoperaasje wêryn twa of mear materialen ferspraat wurde om in bepaalde graad fan uniformiteit te berikken.
Screening: klassifikaasje en screening fan kwalifisearre materialen.
Ferpakking: Kwalifisearre materialen wurde ferpakt.
Unreinensferwidering en sortearring fan ferskate dieltsjegrutte fan gemalen en bulkmaterialen mei ferskate dieltsjegrutte foar ferpakking.
Materiaal namme | lspesifike swiertekrêft | Screening doel | sieve mesh | Skerm masine model | Kapasiteit |
Piper | / | It poeder wurdt sied nei it droegjen en grind | 50-60# | JX-XZS-110 | 5 m³/h |
Paprika | / | Sieve nei grinding | 40-45# | JX-CXZS-110 | 500 kg/h |
Kurkuma poeder | / | Sieve nei grinding | 60-500 目# | JX-XZS-110 | 100 kg/h |
mosterpulver | / | Sieve nei grinding | 30-45# | JX-CXZS-110 | 300-700 kg/h |