Mpango wa uchunguzi wa kitoweo
Mali ya nyenzo
Vitoweo hurejelea vyakula vya ziada vinavyoweza kuongeza rangi, harufu na ladha ya sahani, kukuza hamu ya kula, na kunufaisha afya ya binadamu.Kazi yake kuu ni kuboresha ubora wa sahani na kukidhi mahitaji ya hisia ya watumiaji, na hivyo kuchochea hamu na kuboresha afya ya binadamu.Kwa maana pana, vitoweo ni pamoja na chumvi, siki, tamu, umami na mawakala wa viungo, kama vile chumvi, mchuzi wa soya, siki, monosodiamu glutamate, sukari (iliyoelezewa tofauti), anise ya nyota, fennel, pilipili, haradali n.k. .
Mchakato wa uzalishaji
Uteuzi wa nyenzo - kupanga - kukausha - kuunganisha - kufungia - kuchanganya - kuchanganya - uchunguzi - ufungaji wa ndani - ufungaji wa nje - bidhaa iliyokamilishwa
Uchaguzi wa nyenzo: chagua malighafi bora.
Kupanga: Kuchunguza ni mchakato wa kutenganisha nyenzo tambarare na laini kwa kutumia matundu ya ungo ili kukatiza au kupitisha uso wa ungo wa nyenzo za ukubwa tofauti.Mchakato wa kujitenga umegawanywa katika hatua mbili: uwekaji wa nyenzo na uchujaji wa chembe.
Kukausha: Kukausha ni operesheni ya kutumia nishati ya joto ili kuyeyusha unyevu (maji au vimumunyisho vingine) kwenye nyenzo zenye unyevu, na kutumia mtiririko wa hewa au utupu kuchukua unyevu uliovukizwa, ili kupata operesheni ya kukausha nyenzo.
Viungo: inarejelea muundo wa chakula ambao haujajumuishwa katika usimamizi wa viongeza vya chakula katika uzalishaji na matumizi, na kiasi chake cha jamaa ni kikubwa, ambacho kawaida huonyeshwa kama asilimia.Viungo vya kawaida vya chakula vinajumuisha marinade, viungo vya barbeque, viungo vya msimu, viungo vya kazi, viungo vya chakula kilichopikwa, nk.
Kuzaa: Teknolojia ya kimsingi ya biolojia kuua vijidudu katika dutu fulani kwa mbinu za kimwili na kemikali.Ukamilifu wa sterilization unazuiliwa na muda wa kuzaa na nguvu ya sterilant.
Premixing: inarejelea mchanganyiko ambao huchochewa kwa usawa na malighafi ya nyongeza moja au zaidi (au monoma) na kibebaji au kiyeyusho, pia hujulikana kama mchanganyiko wa nyongeza au mchanganyiko, madhumuni ni kuwezesha mtawanyiko sare wa kufuatilia malighafi katika sehemu kubwa. kiasi cha nyenzo za kuchanganya.
Kuchanganya: Operesheni ya kitengo ambamo nyenzo mbili au zaidi hutawanywa ili kufikia kiwango fulani cha usawa.
Uhakiki: kupanga na kukagua nyenzo zilizohitimu.
Ufungaji: Nyenzo zinazohitimu zimefungwa.
Kusudi la uchunguzi
Uondoaji uchafu na upangaji wa saizi tofauti za chembe za nyenzo zilizosagwa na wingi na saizi tofauti za chembe kwa ufungashaji.
Mali ya nyenzo
| Jina la nyenzo | ls mvuto maalum | Kusudi la uchunguzi | matundu ya ungo | Mfano wa mashine ya skrini | Uwezo |
| Pilipili | / | Poda huchujwa baada ya kukausha na kusaga | 50-60# | JX-XZS-110 | 5m³/saa |
| Pilipili | / | Sieve baada ya kusaga | 40-45# | JX-CXZS-110 | 500kg/h |
| Poda ya manjano | / | Sieve baada ya kusaga | 60-500目# | JX-XZS-110 | 100kg/h |
| poda ya haradali | / | Sieve baada ya kusaga | 30-45# | JX-CXZS-110 | 300-700kg / h |
