甘味料スクリーニングスキーム

甘味料は、食品や飼料に甘味を与える食品添加物です。甘味料は、栄養価に応じて栄養甘味料（スクロース、ブドウ糖、果糖）と非栄養甘味料に分けることができます。甘さによって、低甘味度甘味料と高甘味度甘味料に分けることができます。そのソースによると、天然甘味料 (キシリトール、ソルビトール、モンク フルーツ パウダー、ステビア、マルチトール) と合成甘味料 (サッカリン、サッカリンナトリウム、アスパルテーム)