سویٹنر اسکریننگ اسکیم

مٹھاس کھانے کی اشیاء ہیں جو کھانے یا فیڈ کو مٹھاس فراہم کرتی ہیں۔میٹھے بنانے والوں کو ان کی غذائیت کی قیمت کے مطابق غذائی مٹھاس (سوکروز، گلوکوز، فرکٹوز) اور غیر غذائی مٹھاس میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ان کی مٹھاس کے مطابق، انہیں کم شدت والے مٹھاس اور زیادہ شدت والے مٹھاس میں تقسیم کیا جا سکتا ہے، اس کے ماخذ کے مطابق، اسے قدرتی مٹھاس (زائلیٹول، سوربیٹول، مونک فروٹ پاؤڈر، سٹیویا، مالٹیٹول) اور مصنوعی مٹھاس (سیکرین، سوڈیم سیکرین، ایسپارٹیم)