Шема за скрининг на млеко во прав

Млеко во прав е прво вакумирано млеко до 1/4 од оригиналниот волумен за да стане концентрирано млеко, а потоа се прска во просторија за сушење со топол воздух во форма на магла, се дехидрира и се прави во прав, а потоа брзо се лади и се просејува, и може да се спакува како распон на готов производ